Архив за Март, 2012
В промозглую погоду так и тянет согреться чем-нибудь горяченьким, поэтому во время обеда мы с удовольствием съедаем тарелку горячего супа.
Конечно, это может быть наш традиционный борщ или щи. Особого разнообразия в этом смысле обычно нет, и потому я решила предложить рецепт очень вкусного, сытного и одновременно легкого супа, который едят французы. Они умеют делать этот суп разнообразным, но неизменно вкусным.
Понадобится: 750 г репчатого лука, 4 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. муки, 750 мл ненаваристого говяжьего бульона, 1 ст. л. мелко нарезанного тимьяна, соль и свежемолотый черный перец. Обязательно нужно приготовить тосты к супу, для этого понадобится 60 г твердого сыра, 1 ст. л. мелко нарезанного лука, 1 ст. л. мелко нарезанной петрушки, 1 ч. л. мелко нарезанного чеснока, 1 ст. л. мелко нарезанного лука-шалота, 4 ст. л. растопленного сливочного масла, 4 толстых ломтя батона.
Когда гости видят в моем доме дерево высотой почти два метра и со стволом толщиной в руку, они не могут поверить, что это всем знакомое комнатное растение толстянка.
Оно больше известно в народе под своим вторым именем - денежное дерево, так как считается, что оно способно притягивать деньги в семью. Но гораздо меньше знают его владельцы о полезных для здоровья свойствах этого цветка. Толстянка, или крассула, как ее еще называют и ботаники, выделяет биологически активные вещества, которые очищают воздух в квартире и подавляют болезнетворные бактерии и вирусы, оздоровляют атмосферу в доме, благодаря этому хозяева реже болеют инфекционными заболеваниями и меньше подвержены стрессам, легче переносят физические и психологические нагрузки.
У меня герпес Зостера, который раньше проявлялся практически ежемесячно сильными высыпаниями на животе и спине. Лечилась таблетками и мазями, но помогало ненадолго, и вскоре начиналось очередное обострение. А вот последние три года живу, забыв про свою болезнь, и все благодаря обычной диете!
Я перестала есть продукты, богатые холестерином, полностью исключила из рациона говядину, свинину и жирные сорта рыбы.
