Вкусные лекарства от природы

Травами я занимаюсь более 30 лет. С девятилетнего возраста болела анацидным гастритом. До 21 года лечилась в больнице, но с каждым годом болезнь протекала все тяжелее.

Мне посоветовали лечиться календулой. 15 цветков залить 1 л кипятка, настоять 20 минут. Пить вместо воды. Цветки можно добавлять в компот, супы.

Лечилась больше года. Боли прекратились быстро, но я так привыкла к календуле, что чистую воду почти не пью. В результате уже 32 года не болит желудок, печень, поджелудочная.

Предлагаю рецепты вкусных и полезных блюд.

Салат с хмелем. 100 г молодых промытых листьев хмеля бланшировать в кипящей воде 2-3 минуты, мелко нарезать, добавить 25 г сметаны или майонеза, зелень.

Котлеты из топинамбура. Натереть на крупной терке очищенные клубни топинамбура, посолить по вкусу, отжать сок, добавить немного муки для вязкости и немного чеснока для вкуса. Обвалять в муке и жарить на растительном масле. Такие очень вкусные котлеты можно готовить во время поста и импровизировать с начинкой, добавляя сваренные растертые бобы или горох.

Топинамбур очень полезен при сахарном диабете. А моя знакомая с его помощью избавилась от грыжи позвоночника: ела топинамбур во всех видах, сырого — не менее 200 г в день. Топинамбур можно солить, как огурцы и мочить, как яблоки.

В начале лета я делаю пирожки с зеленью. Для начинки беру молодые листочки крапивы, подорожника, звездчатки (мокрицы), укроп, петрушку. Все измельчаю, солю, добавляю ложку сметаны. Объедение!

Наталья МАЛЬЦЕВА, с. Соленое Краснодарского края

Читают ещё:

Чесночное молоко против кандидомикоза

Ко мне на прием пришла молодая женщина с жалобами на слабость, плохой аппетит, постоянную невысокую температуру, кашель, бледно-серый цвет лица. Незадолго до этого она пролечилась большим количеством антибиотиков. Мое подозрение на кандидомикоз (молочница) подтвердилось лабораторно. В справочнике китайской медицины я прочитала, что негативные последствия лечения антибиотиками очень хорошо устраняет молоко с чесноком. Порекомендовала пациентке вскипятить 70 мл молока, добавить два средних измельченных зубчика чеснока и настоять минут 10-20. Пить только теплым три раза в день до еды в течение пяти дней. Сделать перерыв 3-4 дня и повторить.

Избавилась от гайморита

Болела 10 лет. Страдала от сильных головных болей, нос был постоянно заложен, даже потеряла интерес к пище, потому что совсем не чувствовала запахов. Врачи предложили сделать прокол. Пришла домой, рассказала о «приговоре» маме, та стала обзванивать подруг. Кто-то из них посоветовал растворить 1 ч.л. меда в 200 мл теплой кипяченой воды и промывать этим раствором нос: втягивать жидкость каждой ноздрей поочередно, наклоняя голову в сторону той ноздри, какой работаете, чтобы пазухи заполнились лечебным настоем.

«Хлебные» рецепты

С детства знаю, что при расстройствах желудка надо есть хлебные корочки, и чем они поджаристее, тем лучше. Многие «хлебные» рецепты использовала моя мама, а теперь и я. Например, чтобы избавиться все от того же расстройства желудка, нужно поджарить ломтик белого хлеба в 1 ст.л. сливочного масла. Когда хлеб остынет, опустить его на полчаса в стакан с водой, вынуть, после чего выпить настой. Делать так 3-4 раза в день. Если замучила ангина, опустить ломтик белого хлеба в кипящее молоко, когда мякиш остынет, вынуть его и съесть. И так 3 раза в день.