Что полезно гипертоникам

Я уже 10 лет страдаю гипертонической болезнью. Правда ли, что овощи, фрукты и ягоды снижают давление? Что еще нужно изменить в повседневном питании, чтобы это заболевание не развивалось дальше?

То, что именно овощи, фрукты, ягоды улучшают состояние при гипертонической болезни, вы подметили совершенно правильно. Это сейчас доказано научными исследованиями и является общепризнанным фактом. По данным ученых, повышенное кровяное давление более эффективно снижается диетой с низким содержанием насыщенных жиров, общего жира и холестерина, богатой не только фруктами и овощами, но и обезжиренными молочными продуктами, магнием, калием и кальцием.

Именно такого питания вам и следует придерживаться повседневно.

Кроме того, мы предлагаем вам еще несколько полезных рекомендаций.

• Уменьшите потребление поваренной соли до 2,5-5 г в сутки.
• Ежедневно употребляйте до 400 мг фолата — витамина, оказывающего выраженный лечебнопрофилактический эффект при артериальной гипертонии.
• Ешьте овощи, фрукты и плоды, богатые калием (шпинат, картофель, сухофрукты, персики, абрикосы, грибы, грецкие орехи), так как они способствуют выведению из организма натрия и жидкости, улучшают обменные процессы в миокарде и повышают его сократительную функцию.
• Употребляйте арбузы, гречневую, овсяную крупы и геркулес, горох, шпинат, чеснок, салат, щавель, фасоль, свеклу, корень и зелень петрушки, хурму. В них содержится в большом количестве магний, который обладает выраженным сосудорасширяющим действием.
• Если у вас избыточный вес или ожирение, резко сократите потребление рафинированных углеводов — прежде всего сахара и кондитерских изделий на его основе. При этом целесообразно 1-2 раза в неделю проводить разгрузочные овощные и фруктовые дни: яблочный, арбузный (яблоки и арбуз — по 250-350 г 5 раз в день), салатный (свежие овощи без соли, можно с добавлением сметаны и растительного масла — по 200-250 г 4-5 раз в день). При склонности к частым гипертоническим кризам особенно эффективны яблочные разгрузочные дни.

Валентина Витальевна Гусева, г. Херсон