Напитки для здоровья сердца

Любители красного вина утверждают, что оно предотвращает болезни сердца. А какие безалкогольные напитки обладают таким же свойством?

Красный виноград и напитки из него давно известны как одни из лучших средств профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Если вы покупаете вино к празднику, остановите свой выбор на хорошем красном сухом вине. В обычные дни старайтесь пить безалкогольные напитки, которые не перегружают сердце.

Из того же красного винограда вы можете выжать сок. 1 стакан такого напитка в день снижает риск возникновения тромбов и инфарктов на 75%, тогда как применяемый для этой цели аспирин — лишь на 45%. Таким образом, виноградный сок помогает защитить коронарные сосуды, питающие сердце.

Компоты из ягод малины и ежевики также укрепляют коронарные артерии. Всего 5 ч. л. замороженных ягод или варенья из них, съедаемые ежедневно, снижают вероятность появления тромбов в 2,5 раза. Чем это можно объяснить? В малине и ежевике много витаминов С и Р (укрепляют стенки сосудов), салициловой кислоты (нормализует свертываемость крови), калия (благотворно влияет на сердце) и меди (защищает организм от стресса).
Очень хороши и напитки из цитрусовых, особенно свежевыжатые соки апельсина, мандарина и грейпфрута. А на скорую руку можно просто растворить ложку лимонного сока в воде с медом.

Конечно, вы знаете, что цитрусовые богаты витамином С, а также особыми веществами — био-флавоноидами, помогающими организму усвоить его.

Благодаря этим веществам кисло-сладкие плоды защищают клетки крови от преждевременного разрушения, предотвращают вирусные заболевания, нередко дающие осложнения на сердце. Более того, цитрусовые содержат пектин и другие природные полисахариды, связывающие ионы тяжелых металлов и радиоактивных элементов. Всего несколько мандаринок в день надежно защитят сердечно-сосудистую систему от этих неблагоприятных экологических факторов. Грейпфрут обладает горьковатым, но освежающим вкусом. Этим он обязан нарингину — биологически активному соединению, снижающему артериальное давление и уровень холестерина.

Теперь давайте поговорим о молочных напитках. С одной стороны, не следует часто пить жирное молоко, молочные коктейли и сливки, особенно если у вас высокий холестерин или вес превышает норму. С другой стороны, молочные и кисломолочные продукты с низкой жирностью могут поддержать функции сердца.

Было проведено исследование, в котором принимали участие люди старше 55 лет. В результате этого исследования установлено, что тот, кто ежедневно выпивает 1-2 стакана нежирного молока или
кефира, в 2 раза реже страдает от заболеваний сердечно-сосудистой системы (в том числе сердечной катастрофы), чем люди, полностью отказавшиеся от употребления молочных и кисломолочных продуктов.

Что касается традиционных для большинства семей напитков — кофе и черного чая, то старайтесь заваривать их не слишком крепкими. При нормальном давлении 1 чашка кофе в день не причинит особого вреда. Но все же для сосудов полезнее зеленый чай.

Евгения Румановская, г. Иркутск

Читают ещё:

Лакомства для сердца

Почему орехи и сухофрукты считаются одними из самых полезных для работы сердца продуктов? В каких количествах их надо есть? Обязательно ли есть их отдельно или можно добавлять в блюда? В орехах много полиненасы-щенных жиров (включая омега-3), полезных для сердечнососудистой системы. Это также хороший источник белка растительного происхождения, витамина Е, микроэлементов и клетчатки. Орехи помогут вам снизить уровень вредного холестерина в крови, риск образования тромба, что может привести к инфаркту.

Как питаться при отеках?

Из-за больного сердца у меня часто появляются отеки. Какие продукты с мочегонным действием помогут справиться с этой проблемой? Если сердце не справляется с нагрузкой, которая необходима для доставки крови в органы и ткани, если кровоток замедлен, а пульс частый и слабый, происходит задержка крови в сосудах. В результате часть жидкости проникает через стенки сосудов в окружающие их ткани, и образуются отеки. Под действием силы тяжести жидкость перемещается вниз, поэтому сердечные отеки чаще всего возникают на ногах, а у лежачих больных - на пояснице и спине.

Опасен ли холестерин?

Многие знакомые боятся атеросклероза и ограничивают употребление пищи, содержащей холестерин. Расскажите, в каких продуктах он содержится и как можно снизить уровень холестерина? Многие считают холестерин вредным и полностью отказываются от мяса, сметаны, яиц и других продуктов животного происхождения. Но не спешите следовать их примеру. Несмотря на то что в больших количествах холестерин опасен, в малых дозах он необходим в качестве строительного материала для всех клеток тела. Холестерин также участвует во многих биохимических процессах, происходящих в организме.