Лекарственные растения
Любому приятно, если можешь посоветовать другу, соседу, просто малознакомому человеку, как избавиться от болячек. А на себе я испытал: самое хорошее лекарство — сон, спокойствие.
Жена моего друга жаловалась, что он постоянно психует, все ему не так. Я посоветовал нарвать в огороде укропа, заваривать его и пить как чай. Через некоторое время она сообщила, что муж стал спокойным, живут в согласии.
Важно не только знать о лекарственных свойствах того или иного растения, но и уметь находить и отличать их в природе от других трав.
Девясил высокий встречается практически повсеместно на влажных лугах, опушках леса, у околиц деревень. Листья у девясила крупные, лопушистые, снизу бархатистые серо-войлочные, корни толстые, мясистые с характерным сильным ароматом (который, впрочем, не всем нравится). Их копают осенью, на втором году жизни растения. Режут на кусочки толщиной 1 -3 см и сушат в хорошо проветриваемых помещениях или на солнце. Хранят в полотняных мешочках до 3-х лет.
Хрен в нашей семье — первое средство от простуды. Каждый год я заготавливаю для родных и друзей не менее 2 кг тертого хрена. Натираю на терке или пропускаю через мясорубку 1,3 кг очищенных и промытых корней. Перекладываю тертую массу в эмалированную кастрюлю и накрываю крышкой. Отдельно растворяю в 0,6 л теплой воды 50 г лимонной кислоты и 3 ст. л. сахара, а 1 ст. л. соли — в 0,7 л кипятка и остужаю. Вливаю в кастрюлю с хреном 2/3 раствора лимонной кислоты, 0,5 л солевого раствора и немного свежеприготовленного свекольного сока, все перемешиваю, пробую на вкус. Если надо, то еще немного подкисляю или подсаливаю, довожу смесь до консистенции густой сметаны, раскладываю в баночки и накрываю крышками. Храню в холодном месте.
При первых признаках простуды выжмите сок из трех лимонов в небольшую эмалированную кастрюлю, слегка подогрейте на малом огне, но не кипятите, добавьте 1 ст.л. меда, помешивайте до полного его растворения.
Ешьте смесь теплой по 2 ст.л., предварительно прополоскав горло.
Чтобы предупредить развитие кашля, полезно пить черный чай с медом и лимоном. А при ангинах и фарингитах хорошо полоскать горло лимонным соком, наполовину разведенным водой.
Чем полезна березовая пыльца? Какие противопоказания имеет?
Весной на березах еще до распускания листьев появляются сережки. Пестичные всегда одиночные, а тычиночные нарядно висят на концах ветвей парами.
Вот эти сдвоенные и даже строенные сережки щедро осыпают свою пыльцу по весне. Обратите внимание: после дождя лужицы на асфальте вблизи от берез буквально «зацветают» от пыльцы.
В детстве ягоды черемухи были для нас не только лакомством, но и лечебным средством. Случись у кого-либо из детей или взрослых расстройство кишечника, мать сразу же готовила из них отвар (1 ст.л. ягод на 1 ст. кипятка). Это хорошее противовоспалительное, вяжущее средство.
Но гораздо более вкусным «лекарством» был кисель. 1 ст. ягод черемухи залить 300-400 мл кипятка, минут 20 подержать на малом огне, затем протереть через сито, удалить косточки, подсластить сахаром по вкусу.
Арбуз — один из лидеров по содержанию сильного антиоксиданта ликопена, который повышает иммунитет, предотвращает возникновение опухолей (в том числе и злокачественных), замедляет процессы старения, а также фолиевой кислоты, витаминов А, В6 и С.
У арбуза не только в мякоти, но и в семечках, корке имеется свой «золотой запас» биологически активных веществ.
Из арбузных корок можно приготовить эффективное мочегонное средство.
Мелколепестник канадский (в народе: котик, мужицкая трава,пуховик)прославил себя тем, что, помимо некоторых биологически активных веществ, содержит холин. Последний относится к витаминам группы В и играет важную роль в холестериновом и жировом обмене (регулирует отложение жиров и холестерина в организме, особенно в почках, печени и селезенке), стимулирует работу кишечника.
Мелколепестник обладает также противовоспалительным, вяжущим и эффективным кровоостанавливающим действием, усиливает рост волос. Растет как однолетняя сорная трава в садах и огородах почти повсеместно. Цветочные корзинки мелкие, беловатые, собраны в метельчатые соцветия.
У меня часто спрашивают о целебных свойствах зубчатки поздней и плакун-травы.
Траву зубчатки используют в качестве седативного, гипотензивного, противовоспалительного, желчегонного, ранозаживляющего и жаропонижающего средства.
1 ч.л. сухой травы залить 400 мл кипятка, настоять два часа, процедить. Пить по 100 мл четыре раза в день при головной и зубной боли, болях в сердце, инфекционных заболеваниях, желудочно-кишечных и нервных расстройствах, а также при подагре и ревматизме.
Благодаря богатому содержанию биологически активных веществ душица обладает достаточно широким спектром действия: противовоспалительным, антимикробным, болеутоляющим, желчегонным, мочегонным, гипотензивным, успокаивающим, отхаркивающим (стимулирует бронхиальные слизистые железы, и мокрота легче отхаркивается). Это растение усиливает секрецию пищеварительных желез, повышает тонус мышечного слоя кишечника, стимулирует перистальтику желудка и кишечника и тем самым эффективно повышает аппетит, а также стимулирует лактацию (образование молока). Для лечения используют настой травы.
10 г сухой измельченной травы заливают 200 мл кипятка и настаивают на водяной бане 15 мин., охлаждают 45 мин. при комнатной температуре, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Хранят в холодильнике не более двух суток.