Чай долголетия
Уверен, что болезни пожилого возраста мне помогает преодолевать любимый чай из листьев облепихи. Всего 1 ст.л. листьев на 1 ст. кипятка и 1 ч.л. меда — вот, казалось бы, и весь рецепт оздоровительного напитка. Но у меня свои секреты его приготовления.
Собираю листья в сухие солнечные дни — беру только молодые и здоровые. Свежие промытые листья сначала выкладываю на лист бумаги и завяливаю в тени 4-5 часов Потом скручиваю, мну, пока они не станут влажными от сока. Укладываю листья в емкость, покрываю увлажненной тканью, держу десять часов, а затем сушу в духовом шкафу. После такой ферментации листья приобретают приятный аромат и цвет.
Когда-то прочитал, что в листьях облепихи содержатся витамины В1, В2, С, РР и таинственные кумарины, которые широко используются в фармакологии благодаря сосудорасширяющим, спазмолитическим и противоопухолевым свойствам.
Вот почему чай из листьев облепихи — отличное лечебное профилактическое средство Я считаю, что он продлевает жизнь, оберегает от болезней.
Бернард ДУХНЕВИЧ, садовод, г. Москва