Чай долголетия

Уверен, что болезни пожилого возраста мне помогает преодолевать любимый чай из листьев облепихи. Всего 1 ст.л. листьев на 1 ст. кипятка и 1 ч.л. меда — вот, казалось бы, и весь рецепт оздоровительного напитка. Но у меня свои секреты его приготовления.

Собираю листья в сухие солнечные дни — беру только молодые и здоровые. Свежие промытые листья сначала выкладываю на лист бумаги и завяливаю в тени 4-5 часов Потом скручиваю, мну, пока они не станут влажными от сока. Укладываю листья в емкость, покрываю увлажненной тканью, держу десять часов, а затем сушу в духовом шкафу. После такой ферментации листья приобретают приятный аромат и цвет.

Когда-то прочитал, что в листьях облепихи содержатся витамины В1, В2, С, РР и таинственные кумарины, которые широко используются в фармакологии благодаря сосудорасширяющим, спазмолитическим и противоопухолевым свойствам.

Вот почему чай из листьев облепихи — отличное лечебное профилактическое средство Я считаю, что он продлевает жизнь, оберегает от болезней.

Бернард ДУХНЕВИЧ, садовод, г. Москва

Читают ещё:

Здоровья прибавит курильский чай

Научное название курильского чая — пятилистник кустарниковый. Известно, что побеги этого растения применяют как противовоспалительное, седативное и обезболивающее, противоаллергическое, нефро- и гепатопротекторное средство. В прошлом его использовали при лечении холеры, тифа, дизентерии, туберкулеза В тибетской медицине — в качестве мочегонного. В Монголии — при кровавом поносе, для улучшения аппетита, при нервно-психических заболеваниях В Бурятии — как желчегонное, потогонное. По иммуномодулирующей активности действие курильского чая сопоставимо с экстрактом элеутерококка.

Официант, мне — витаминный салат!

Бич нашего времени — гиподинамия — не самым лучшим образом сказывается на состоянии здоровья. И, прежде всего, ограничение двигательной активности способствует возникновению запоров. Принято считать, что страдают ими преимущественно люди зрелого возраста, однако столь неприятный недуг, увы, знаком не понаслышке и более молодым людям. Среди факторов, вызывающих запоры, — не только малоподвижность, но и частые стрессы, депрессивные состояния, резкая перемена образа жизни и, безусловно, характер питания.

Чай из сабельника

О замечательном растении — сабельнике болотном — я узнала недавно. И вот уже три года заготавливаю его с мужем в сентябре - октябре. Делаю настойку для растирания суставов, а еще — чай для выведения солей из организма. Рецептом его приготовления и хочу поделиться с читателями. 1 ст. мелко нарезанных корней сабельника (длина кусочков не более 1 см) запиваю в эмалированной кастрюле 3 л воды, довожу до кипения и кипячу 1 -2 минуты. Пью как чай по 1 ст. на прием и выпиваю весь отвар за 2-3 дня. Эти же корни снова заливаю 3 л кипятка и кипячу их уже 5 минут, выпиваю также за 2-3 дня. В третий раз кипячу корни 10-15 минут.