Диета при панкреатите

При обострении панкреатита врачи рекомендуют голодать. Как потом перейти на обычное питание?

При обострении панкреатита, особенно если вас мучают сильные боли и нет аппетита, действительно лучше несколько дней не есть. В течение 1 -3 дней пейте маленькими глотками теплую щелочную минеральную воду (без газа) и отвар шиповника.

Отказ от пищи на это время необходим, чтобы ослабленная болезнью поджелудочная железа отдохнула от выработки нужных для переваривания пищи ферментов.

После лечебного голодания постепенно переходите на щадящую диету. В 1 -й день пейте несладкий чай с сухариками, протертые несоленые слизистые отвары. Со 2-го дня добавляйте протертые гречневую и рисовую каши на воде с молоком, слизистые супы, паровой белковый омлет, а затем протертый творог с молоком, протертые овощные супы (без капусты), овощные пюре (морковное, свекольное, в ограниченном количестве картофельное). Примерно на 5-7-й день можно приготовить паровое суфле из нежирного мяса или рыбы, а также фруктовые кисели, соки, разведенные наполовину водой, печеные яблоки.

Правильно выйдя из голодания, переходите на лечебный стол №5, которого вам надо придерживаться не менее 6-8 месяцев. Будьте готовы к тому, что диету при панкреатите необходимо соблюдать длительное время. А поскольку панкреатит — заболевание хроническое, лучше постоянно выполнять правила питания. Тогда и обострений избежите, и здоровье сохраните.

К.Е. Давыдова, г. Санкт-Петербург

Читают ещё:

Рецепты блюд при холецистите

Какие продукты запрещены при хроническом холецистите, я примерно знаю. Но вот как разнообразить свой рацион, не навредив печени? Может быть, вы предложите какие-нибудь интересные рецепты. Если воспаление желчного пузыря перешло в хроническую стадию, то диета имеет очень большое значение. Дело в том, что именно от вашего питания зависит, будут ли у вас возникать обострения болезни. Диета при холецистите не такая строгая и скудная, как вам может показаться. При желании вы найдете множество интересных рецептов.

Как лечить энтероколит

У моего сына хронический энтероколит. Врачи прописывают только таблетки и не дают практически никаких рекомендаций по питанию. Расскажите, какая диета может дополнить лечение. Лечение хронических воспалительных заболеваний желудка и кишечника должно быть комплексным. Необходимо сочетать не только прием антибактериальных, вяжущих, биостимулирующих препаратов, но и диетотерапию. При этом диета - одно из основных направлений.

Диета при язве желудка

Какую пищу можно есть, чтобы реже вызывать обострения язвы желудка? Предлагаемая вам диета рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в период выздоровления, а также при обострении болезни. Более того, эта диета подходит и при обострении хронического гастрита (с повышенной секрецией желудка), и в период выздоровления при остром гастрите. Следуя этой диете, вам придется ограничить употребление некоторых продуктов и изменить способы приготовлении пищи. Но при этом вы сможете уменьшить воспаление, ускорить заживление язвы, нормализовать секреторную и двигательную функции желудка.