Плохие и хорошие жиры
В литературе о профилактике болезней сердца часто пишут о насыщенных и ненасыщенных (моно- и полиненасыщенных) жирах. Чем они отличаются? Гце содержатся? Полезны они или вредны?
Жирные кислоты, которые содержатся в продуктах, представляют собой цепи атомов углерода и водорода. Чем больше атомов водорода содержится в молекуле жирной кислоты, тем больше она насыщена.
В твердых жирах (сливочное масло, вытопленное сало, твердый маргарин) больше насыщенных кислот. Довольно много этих жиров в мясе, в большинстве молочных продуктов, фастфуде, а также в пальмовом и кокосовом маслах. Попадая в организм, они перегружают органы пищеварения, особенно печень и поджелудочную железу. Так как эти жиры полностью не перерабатываются, они собираются в сгустки и откладываются на стенках сосудов, т.е. повышают уровень холестерина в крови и закупоривают сосуды. Если у вас избыточный вес и заболевания сердца, вам следует ограничить употребление названных продуктов. Из мясных продуктов выбирайте только постные сорта, из молочных — обезжиренные.
Ешьте часто и понемногу
Кардиолог посоветовал мне есть часто, но небольшими порциями, так как при таком режиме питания уменьшается нагрузка не только на желудок, но и на сердце. Правда ли это?
В профилактике и лечении болезней сердца питание играет немаловажную роль. Как показывают исследования, причинами возникновения сердечнососудистых заболеваний в 80% случаев являются как раз неправильная диета и вредные привычки. На долю остальных факторов приходится всего 20%.
Одной из основных причин, вызывающих болезни сердца, является переедание. Ваш кардиолог правильно советует принимать пищу часто и небольшими порциям. Дело в том, что обильная пища переполняет желудок. Из-за этого он может смещать диафрагму вверх и затруднять работу сердца. Кроме того, после еды у нас повышается частота сокращений сердца. Если же пища слишком обильная, ваша кровеносная система будет работать с перегрузкой.
Продукты для мужчин и женщин
Некоторые лекарственные травы содержат фитоэстрогены, полезные для женщин. А есть ли эти вещества в продуктах питания?
Один из видов женских половых гормонов — эстрогены — отвечает за регулярность менструального цикла, формирование фигуры, напоминающей песочные часы, молодость кожи. Чтобы сохранить юность и женственность, можно использовать фитоэстрогены — растительные аналоги женских половых гормонов. Их достаточно много в бобовых (больше всего в сое) и зерновых (чемпион — пшеница), капусте (особенно брокколи), семечках и орехах.
Молочные продукты — еще один кладезь фитоэстрогенов. Особенно много таких веществ в жирном молоке, сливках и твердом сыре.
Как выбрать мед
Мед рекомендуют при многих недугах. Но как выбрать качественный мед, который действительно полезен?
Как вы правильно сказали, мед способствует выздоровлению при многих заболеваниях. Благодаря своему составу этот продукт оказывает на организм общеукрепляющее, тонизирующее и восстанавливающее действие. Кроме того, мед обладает бактерицидными и другими полезными свойствами. Этот продукт действительно очень полезен, но только если он качественный. Как же определить качество меда?
Чистый мед без примесей (сахара, крахмала и пр.) может быть светло-желтым, янтарным, коричневым, в зависимости от сорта. Но в любом случае он должен быть прозрачным, а не мутноватым. В нем не должно быть осадка.
Что есть в холод, а что — в жару?
Говорят, что в Китае питание во многом зависит от сезона, а все продукты разделяют на согревающие и охлаждающие. Применима ли эта теория к нашему климату? Какую пищу есть в холод, а какую — в жару?
В Китае одним из главных секретов крепкого здоровья считается питание в соответствии с сезонами и соответствующими воздействиями разной пищи на организм. Многими из принципов такого питания могут руководствоваться жители любой страны.
Какая пища поможет вам согреться в холодное время года? Это мясо и корнеплоды (морковь, имбирь, чеснок, все виды лука). Из фруктов к согревающим относятся абрикос, вишня и манго.
Лучшее
- Как перестать грызть ногти
(5,00 из 5, голосов 1) - Лисички против паразитов (5,00 из 5, голосов 1)
- Как питаться при стенокардии? (5,00 из 5, голосов 1)
- Питание при переломах (5,00 из 5, голосов 1)
- Как облегчить схватки? (5,00 из 5, голосов 1)
- Как замолить грех аборта (5,00 из 5, голосов 1)
- 5 советов для твоей селезенки (5,00 из 5, голосов 1)
- Советы тем, кто долго стоит
(4,00 из 5, голосов 1) - Очищайте кожу правильно (4,00 из 5, голосов 1)
- Если уши не слышат (4,00 из 5, голосов 1)
- Помощь при остром цистите (4,00 из 5, голосов 1)
- Худеем по-японски (4,00 из 5, голосов 1)
- Помощь при варикозе (4,00 из 5, голосов 1)
- Лекарство для легких (4,00 из 5, голосов 1)
- Как справиться со спазмами (4,00 из 5, голосов 1)
