Белки, жиры и углеводы
Часто говорят, что мозгу нужны углеводы. А как на самом деле?
Возможно, вы уже знакомы со статистикой: у человека вес мозга по отношению к весу тела составляет всего 2%. При этом 25% кислорода и питательных веществ, потребляемых организмом, необходимы для работы мозга. Только подумайте: четверть энергетической ценности съедаемой пищи идет на работу одного мозга!
Это можно объяснить тем, что именно мозг контролирует работу всех остальных органов человека. Неудивительно, что для нормального функционирования ему нужны определенные питательные вещества.
Стимулирующие специи
Для быстрого включения в работу некоторые советуют выпить кофе с перцем. А какие еще специи могут стимулировать работу мозга?
Подумайте, почему кофе с перцем стимулирует умственную активность и полезно ли это? Резкая активизация мозга — это реакция на ударные дозы кофеина, повышающего давление, и перца, обжигающего пищеварительную систему. По сути, это настоящий стресс. Вызвав его, вы на какое-то время действительно повышаете умственную работоспособность. Но учтите, что в перспективе это может обернуться как проблемами с пищеварением, так и расстройствами нервной системы.
Микроэлементы и витамины для памяти
Какие витамины и микроэлементы должны присутствовать в пище, чтобы мозг нормально работал?
• Цинк
Улучшает память. Способствует концентрации внимания. Легче всего усваивается цинк, содержащийся в морской рыбе, стручковых, хлебе, мясе индейки.
• Йод
Отвечает за работу мозга и наш интеллект. У детей недостаток йода может развиться в патологию щитовидной железы, влияет на умственные способности и на самочувствие. Много йода в жирной рыбе, морской капусте, морепродуктах, хурме, фейхоа.
Нужен ли мозгу сахар?
Я стараюсь ограничивать себя в употреблении сладостей.
А моя мама говорит, что без сахара и других углеводов быстро снижается умственная работоспособность. Так ли это?
В каком-то смысле ваша мама права. Глюкоза, попадающая в кровь при расщеплении углеводов, — один из основных источников энергии для организма в целом и мозга в частности.
Повышаем гемоглобин
С помощью таблеток мне удалось повысить уровень гемоглобина в крови до нормы. Могу ли я сохранить этот результат, принимая не таблетки, а пищу, богатую железом? Могу ли я поддерживать стабильный уровень гемоглобина, употребляя продукты, богатые железом?
Уменьшение количества эритроцитов и содержания гемоглобина в единице объема крови называют анемией. В большинстве случаев причиной этого заболевания становится недостаточное или неполноценное питание. Однако вам следует пройти диагностику, чтобы исключить другие причины, вызывающие анемию, в частности развитие опухолей или внутренние кровотечения. Как вы правильно предположили, для поддержания стабильного уровня гемоглобина ваша диета должна включать продукты, богатые железом.
Лучшее
- Как перестать грызть ногти
(5,00 из 5, голосов 1) - Лисички против паразитов (5,00 из 5, голосов 1)
- Как питаться при стенокардии? (5,00 из 5, голосов 1)
- Питание при переломах (5,00 из 5, голосов 1)
- Как облегчить схватки? (5,00 из 5, голосов 1)
- Как замолить грех аборта (5,00 из 5, голосов 1)
- 5 советов для твоей селезенки (5,00 из 5, голосов 1)
- Советы тем, кто долго стоит
(4,00 из 5, голосов 1) - Очищайте кожу правильно (4,00 из 5, голосов 1)
- Если уши не слышат (4,00 из 5, голосов 1)
- Помощь при остром цистите (4,00 из 5, голосов 1)
- Худеем по-японски (4,00 из 5, голосов 1)
- Помощь при варикозе (4,00 из 5, голосов 1)
- Лекарство для легких (4,00 из 5, голосов 1)
- Как справиться со спазмами (4,00 из 5, голосов 1)
