Архив за 2012
Какую диету надо соблюдать, чтобы ускорить заживление перелома?
Правильное питание при переломах - одно из основных условий быстрого образования костной мозоли. Наверно, вы уже догадались, что в первую очередь это молочные продукты, особенно
сыр и творог. Это источник кальция и фосфора, магния и витамина В12, легкоусвояемого белка. Употребляя нежирные молочные продукты (жир задерживает усвоение кальция), вы обеспечите достаточно строительного материала для клеток костей и не допустите еще большего истощения костной ткани.
Помните, что при дефиците витамина К организм усиленно теряет кальций с мочой. Этот витамин образуется в кишечнике благодаря бифидо- и лактобактериям. Для поддержания и восстановления нормальной микрофлоры кишечника вам помогут все те же кисломолочные продукты.
Я знаю, что для костей и суставов важно, чтобы в организме было достаточно кальция. В каких продуктах он содержится? Какие еще минеральные вещества необходимы для костей?
Минеральные вещества, которые необходимы для костей, связок и суставов, - это прежде всего кальций, калий, фосфор, магний и марганец. Кости могут развиваться и сохранять прочность только при поступлении всех названных элементов. Давайте рассмотрим каждый из них.
• В организме почти 90% кальция сосредоточено именно в костях скелета и зубах. Если вы не получаете достаточно этого вещества с пищей, происходит постепенное вымывание его из костей. И как результат - остеопороз (ослабление костей и склонность к переломам).
При обострении панкреатита врачи рекомендуют голодать. Как потом перейти на обычное питание?
При обострении панкреатита, особенно если вас мучают сильные боли и нет аппетита, действительно лучше несколько дней не есть. В течение 1 -3 дней пейте маленькими глотками теплую щелочную минеральную воду (без газа) и отвар шиповника.
Отказ от пищи на это время необходим, чтобы ослабленная болезнью поджелудочная железа отдохнула от выработки нужных для переваривания пищи ферментов.
Какие продукты запрещены при хроническом холецистите, я примерно знаю. Но вот как разнообразить свой рацион, не навредив печени? Может быть, вы предложите какие-нибудь интересные рецепты.
Если воспаление желчного пузыря перешло в хроническую стадию, то диета имеет очень большое значение. Дело в том, что именно от вашего питания зависит, будут ли у вас возникать обострения болезни. Диета при холецистите не такая строгая и скудная, как вам может показаться. При желании вы найдете множество интересных рецептов.
У моего сына хронический энтероколит. Врачи прописывают только таблетки и не дают практически никаких рекомендаций по питанию. Расскажите, какая диета может дополнить лечение.
Лечение хронических воспалительных заболеваний желудка и кишечника должно быть комплексным. Необходимо сочетать не только прием антибактериальных, вяжущих, биостимулирующих препаратов, но и диетотерапию. При этом диета - одно из основных направлений.
Какую пищу можно есть, чтобы реже вызывать обострения язвы желудка?
Предлагаемая вам диета рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в период выздоровления, а также при обострении болезни. Более того, эта диета подходит и при обострении хронического гастрита (с повышенной секрецией желудка), и в период выздоровления при остром гастрите.
Следуя этой диете, вам придется ограничить употребление некоторых продуктов и изменить способы приготовлении пищи. Но при этом вы сможете уменьшить воспаление, ускорить заживление язвы, нормализовать секреторную и двигательную функции желудка.
Какие продукты помогут избавиться от запоров?
Клизмы и слабительные - это радикальные меры избавления от запоров, которые вызывают множество неблагоприятных последствий. Самое же эффективное и при этом безопасное средство - это правильный образ жизни и питание.
Как же бороться с запором?
• Утром за 15 минут до завтрака выпейте стакан теплой воды.
Гастроэнтеролог рекомендовал мне чаще есть слизистые каши и супы. Посоветуйте рецепты таких блюд, которые хорошо действуют на желудочно-кишечный тракт.
Разнообразные каши обеспечивают организм углеводами и легкоусвояемыми белками, растворимой и нерастворимой клетчаткой, витаминами и минеральными веществами.
Надо отметить, что большое значение имеет способ обработки каш. Рассыпчатые каши раздражают слизистую органов пищеварения, зато стимулируют перистальтику. А протертые и слизистые каши имеют совершенно
противоположные свойства. Сильно разваренные каши из круп содержат значительное количество слизистого отвара.
В рекламе йогуртов постоянно говорят о бифидобактериях и лактобактериях. Действительно ли они полезны для пищеварения? Как выбрать качественный йогурт?
Благодаря рекламе о целебных свойствах йогурта знают уже все. Регулярное употребление этого напитка повышает иммунитет, обеспечивая поступление витаминов и минеральных веществ, белков и полезных бактерий.
Как раз бифидобактерии и лактобактерии положительно воздействуют на функции желудочно-кишечного тракта. Они поддерживают баланс кишечной микрофлоры, вытесняя бактерии гниения, и улучшают процесс пищеварения.
При расстройстве желудка ем только сухари и пюре из картошки без масла и молока. Какие еще продукты безопасны при таком заболевании?
Расстройства функций желудка и кишечника могут быть вызваны самыми разнообразными причинами: инфекцией, несовместимостью продуктов питания, употреблением в пищу немытых овощей и фруктов, а также нервным напряжением.
Помимо устранения основной причины болезни очень важно соблюдать диету до полного устранения симптомов. Самое главное в этот период - уберечь желудок и тонкий кишечник от химических и физических раздражителей.
